GASTRONOMIA

Que tal um almoço e ou jantar gostoso em uma Fazenda Histórica e Centenária aos pés da Mantiqueira? Que tal um ‘pic-nic’ cultural no mundo rural, tanto na montanha, nas colinas e nos lagos no entorno da propriedade? Estar em meio à natureza, totalmente em segurança, respirando o ar mais puro dentro da mata nativa, com uma vista deslumbrante e uma gastronomia muito boa, impossível não se encantarem! 

Degustação de vinhos, a produção local da cachaça e da cerveja artesanal;que são pequenas, porém exclusivas. Só quem pode consumir aqui são os hóspedes, por isso, nem todo mundo conhece. Nossa cachaça é de altíssima qualidade, e de maturação elevada com mais de 20 anos envelhecida em tonéis de carvalho. Uma degustação, com certeza, surpreenderá! E a cerveja então! 

As carnes em cortes nobres e preparada com alta gastronomia em um dos locais quase medieval, mas com toque caipira da nossa região com toque do BBQ americano. A costela defumada no PIT SMOKER com pé de café e braseada ao vinho é um prato típico, originário da nossa culinária, onde fica a Fazenda Coronel Jacinto, que tradicionalmente é servido nas noites de sábado. O prato leva purê de mandioca e aroma do vinho português, de variados produtores de vinhos portugueses. Vale a pena!  Aproveitem para reservar.